Erilaisia ​​joulumatkoja: 4. adventtisunnuntai

Erilaisia ​​joulumatkoja: 4. adventtisunnuntai on kirjoittanut Toimituskunta RejsRejsRejs

Joulutunnelma

Joulu on myös joulu, vaikka se pidettäisiin poissa kylmältä ja muulta. Tässä adventtitarinoiden sarjassa viemme sinut erilaiselle joulumatkalle.

Nauttia.

4. Adventti: Tanskalainen jouluruokaa Kiinassa

Tanskalainen jouluruoka a la Kiina on kirjoittanut Jens Skovgaard Andersen.

Opiskellessani kiinaa asuin puolen vuoden ajan Kiinan pääkaupungissa Beijing, kun opiskelin Pekingin yliopistossa. Se oli vuonna 2006, ja se oli syksyllä ja talvella. Siksi minunkin piti viettää joulua siellä.

Sanotaan heti: Tanskalaisen joulun viettämisestä tuli vähän haastetta kina.

Jaoin huoneiston kahden tanskalaisen opiskelijakollegani kanssa, ja lisäksi minulla oli kaksi kotona käyvää ystävää, joten yritämme pitää mahdollisimman tanskalaisen joulun. Ruoka on iso osa joulua, ja tietysti meidän piti olla sianliha, ankka, punakaali, perunat ja ruskea kastike. Ainakin se oli suunnitelma.

Hanki joulun henki ankka- ja sianetsinnässä

Paikallisissa ravintoloissamme oli paljon ruokia, joissa oli sianlihaa ja ankkaa, mutta olisi sääli sanoa, että ne muistuttavat tanskalaista jouluruokaa. Se on jotain aivan erilaista. Tutkimme paikallista aluetta ja maistimme laajan valikoiman todella hyviä - ja muutamia ei niin hyviä - kiinalaisia ​​ruokia, ja päädyimme menemään jotain hyvin kiinalaista: Pekingin ankkaa. Ei kovin joulu, mutta ankka on todennäköisesti ankka.

Sianliha oli myös valikossa, ja olimme luopuneet etukäteen sianlihan löytämisestä. Uunin löytäminen perinteisestä Pekingistä ei ole helppoa, koska se ei vain ole juuri sellainen, jota käytetään ruoanlaittoon; täällä wok hallitsee keittiössä. Joten sen piti olla sika eri tavalla. Rakastimme jo tuttua sianlihaa hapan-makeassa kastikkeessa ja chilissä, joten meidän piti olla se.

Joulun tunnelmassa punakaalin ja röstin kera

Voit saada punakaalia, jos pystyt tyytymään raakaversioon. Jam-kykymme olivat liian rajalliset, jotta voimme kokeilla tällaista asiaa, joten meidän täytyi tyytyä.

Perunat tulivat länsikiinalaisesta ravintolastamme, jossa heillä oli todella hyvä perunamuusia ja herkullisia röstiä. Se ei ole aivan sama kuin ruskeat perunat - mutta hyvä se oli!

Pyhä ruokaväri

Sitten päästään kastikkeeseen. Ruskea kastike. Se oli pahempaa... Pekingissä ei yksinkertaisesti ole mahdollista nostaa elintarvikeväriä, joten meidän piti improvisoida. Tavallinen jauhopohjainen scone lisättiin yhtä suurella määrällä soijaa, osterikastiketta ja punakaalimehua.

Se tuotti vaalean violetin aineen, joka ei ainakaan maistunut ruskealta kastikkeelta. Kynttilöiden hehkussa, silmät ja sieraimet kiinni, saatoimme melkein vakuuttaa itsellemme, että se oli ruskea kastike. Melkein.

Kaiken kaikkiaan meillä oli todella hauska joulu ja se on ehdottomasti joulu, jota emme vielä unohda. kina on todella jännittävää ja täynnä kiinalaisia ​​herkkuja - mutta tanskalainen jouluruoka on silti pieni haaste. Teimme parhaamme ja pääsimme vihdoin joulutunnelmaan vieraiden taivaiden alla.

Lue Saschan joulusta Uudessa-Seelannissa kuvan alla

Adventti: (H) Joulu Uudessa-Seelannissa

(H) Joulu Uudessa-Seelannissa on kirjoittanut Sascha Meineche.

Joulu kestää aivan matkailuautolle Uudessa-Seelannissa.

Monille joulu on ehkä sekä pyhä että hyvin erityisellä tavalla. Tapa, jolla väärän värinen joulupöytäliina voi pilata koko illan tai jos 'Dejlig er jorden' ei laula joulun jumalanpalveluksessa kirkossa. Ja kastikkeesta puhumattakaan. Jos se ei ole oikein kaapissa, kaikki on pilalla.

Niin minustakin tuntuu. Jollain tapaa, ja silti kaukana siitä. Tai kyllä, vain kastikkeen kanssa - sen tulisi mieluiten olla kaapissa. Mutta tykkään kovasti ravistaa hieman vanhoja – anteeksi ranskani – mutta joskus sairaita ja stressaavia jouluperinteitä.

Teen sen parhaiten liukumalla pois. Mieluiten mahdollisimman kaukana.

Täydellinen joulu hyvällä joulutunnelmalla

Täydellinen asia minulle on joulu kotona, joulu ulkona, joulu kotona ja sitten joulu taas ulkona. Sitten saat kaiken irti melkein kerralla, ja voit itse asiassa odottaa seuraavaa 'Kotijoulua'. 

Olen nyt viettänyt joulua monessa paikassa. Neonvalaistusta muovisesta joulukuusen mekasta heidän yläpuolellaan Malesiassa vanhempieni kotiin, jossa on tietysti aina yksi suuri perinne, matkailuautoon. Uusi Seelanti. Ilman sekä neon- että muovisia joulukuusia. Ja ilman lunta. 

Joulu kaukana Tanskasta

Ja se on Uusi-Seelanti, jonne olemme menossa nyt.

Niin kaukana Tanska, kuten voimme saada, leirintäalueella ilman glitteriä, glamouria tai neonväristä muovia. Ajoimme Uuden-Seelannin ohueksi yhdellä niistä – niille teistä, jotka olette olleet siellä – älykkäillä, oransseilla "avaruusalus"-autoilla.

Tällainen miniversio matkailuautosta; eli halpa malli, jossa pystyt vain teltan selälle. Asuimme siellä.

Pygmy-joulukuusi ja melkein perinteinen jouluillallinen asuntoautossa

Jouluaattona kävelimme auringossa, mutta silti minäd Joulutunnelmaa ja ostoksia kuin mikä tahansa muu päivä. Emme myöskään ole tottuneet tekemään rentoja ostoksia kotona; siellä saavutat maksimi paikallisessa käytössä paniikki ostaa viimeinen asia.

Menimme vähän hulluksi joidenkin hieman ylellisempien matkamuistoisten joululahjojen kanssa, jotka olimme kääritty juuri saamiimme. Joululahjoja tarvittiin, eikä reppumatkailijana tuollaisia ​​tavaroita kotoa mukana. Ostimme pienen joulukuusen, ostimme herkkuja ja sitten ryhdyimme tekemään ylellistä illallista. Tietenkin niin paljon luksusta kuin voit tehdä leirintäkeittiössä.

Siitä tuli kanaa, perunoita, kastiketta ja salaattia. Hyvin lähellä luksusta. Ainakin kun pärjää leirintäalueella mikrokeittiössä ilman varusteita.

Sitten palasimme autollemme, lauloimme pienen laulun katsellessamme pygmy-joulukuustamme, avasimme lahjoja ja näimme Pyruksen, ja sitten tietysti soitimme vanhemmillemme ja toivoimme heille hyvää joulua, noin 12 tuntia ennen, he itse olivat harkinneet laittaa. ankka uunissa.

Joulu pyöräillä Uudessa-Seelannissa on loppujen lopuksi jotain erilaista kuin joulu täällä kotona.

Adventti: Joulu espanjalaisella terassilla

Af Katrine Øland Frandsen

Joulu Espanjassa – yllätyksiä

Jouluaatto terassilla 20 asteen lämmössä? Kyllä miksi ei? 

Muutama vuosi sitten äitini, siskoni ja minä lensimme yli Gran Canaria i Espanja. Meillä kaikilla oli sama näkemys siitä, että tämä oli vapauttava tapa juhlia joulua kuin joutua aloittamaan iso joulukilpailu kotona.

Olimme menettäneet perheenjäsenen edellisenä vuonna, joten erilainen ja vähemmän stressaava joulu oli selvästi se, mitä perheessä tarvittiin.

Ei stressiä äidiltä keittiössä, ei pakotettuja jouluperinteitä, vain me, jouluksi ja joulutunnelmaan helteessä.

Muutama juhlava jouluelämys

Eräänä iltana ulospäin tulimme pienen viihtyisän alueen ohi, jossa oli ravintoloita, pieniä kauppoja ja baareja. Istuimme ravintolassa, jossa meille hiljaa koitti, että illan viihde oli yksi Draq-näyttely.

Se oli uskomattoman viihdyttävä ja erilainen ilta, ja minulla on hyvä kuva sisarestani ja paljon yhdessä Dragon Queens.

Luulen, että myös äitini muutti hieman konservatiivista asennettaan tällä alalla!

Seuraavana päivänä päätimme lähteä pitkälle kävelylle rannalle.

Pian huomasimme, että pikku kävelymme oli päättynyt nudistirannalle, joten se oli myös juhlava, vain hieman eri tavalla...

Jouluaatto ilman perinteitä

Vietimme jouluaattoa rauhallisella illallisella hotellissa, mahdollisimman kaukana kaikista tanskalaisista jouluperinteistä. Juuri niin kuin halusimme.

Ainoa pieni jouluhenkinen perinne, jonka otimme mukaan etelään, oli pieni joululahja jokaiselle. Siskoni sai jotain niin yksinkertaista kuin villapaidan – neulepuseron, jonka hän jopa onnistui menemään ennen kuin lensimme takaisin Tanskaan.

Tämän matkan kauneus oli, että sovimme matkustavamme enemmän yhdessä. Vain me kolme naista.

Olemme sen jälkeen vierailleet veneillä Budapest og Dubrovnik, ja seuraavat näkökohdamme koskevat kumpaakin Tallin tai krakow. Koska ikäryhmissä on suurta vaihtelua, meille on tärkeää, että se ei ole liian kaukana.

Hyvää adventin toista sunnuntaia riippumatta siitä, missä päin maailmaa pidät sitä.

Lue kuvan alla Johanneksen joulusta Vietnamissa

1. Adventti: Joulu vankilajärvellä

Af Johanne Iben Johansen

Rakastan joulua, mutta minun on myönnettävä, että rakastan lämpöä ainakin yhtä paljon. Siksi poikaystäväni ja minä päätimme viime vuonna viettää joulun ulkomailla - ja mieluiten paikassa, joka voitaisiin yhdistää rantaan ja kokemuksiin.

Meillä oli useita paikkoja kääntyä; vähintään 25 astetta ja aurinko oli kuitenkin välttämätöntä. Törmäsimme Con Daoon, joka on suhteellisen koskematon saaristo etelässä Vietnam. Con Sonin pääsaari on vanha vankilasaari ja tarjoaa siksi sekä hyvää säätä, jännittävää historiaa että koskemattomia rantoja. Pakkaimme joulupukin hatut muutama päivä ennen joulua ja lähdimme.

Tie jouluhenkeen ja palmuihin

Ho Chi Minh Citystä Con Soniin kesti 1 tunti lentäen. Lentokentältä hotellille ajoimme vain 15 minuuttia ennen saapumistamme jotain paratiisia muistuttavaan.

Kuusi aistia on yksi mukavimmista hotelleista ja paikoista, joita olen koskaan nähnyt. Omalla uima-altaalla ja huoneesta on näkymät rannalle, se tuskin voisi olla parempi. 30 asteesta ja palmuista huolimatta jouluhenkeen oli helppo päästä, koska koko hotelli oli sisustettu jouluna.

Vankilasaarelta lomaparatiisiin joulutunnelmalla

Con Daolla on kuitenkin enemmän tarjottavaa kuin kauniit maisemat ja valkoiset rannat. Saari tunnetaan verisestä menneisyydestään ja toimi vankilana vuoteen 1975 saakka.

Vieraillessaan vankilassa on oltava valmistautunut jännittävään, mutta kammottavaan kokemukseen. Ei ole vaikea kuvitella kuinka kamala vankila on ollut. Kuten kuvasta käy ilmi, on pystytetty luku, joka kuvaa vankien elämää sellaisenaan.

Vankilakäynnin jälkeen otimme vuokratun skootterimme ja ajoimme Van Son Pagodaan. Vaikuttava temppeli kukkulan laella, josta on kauniit näkymät, villit apinat ja paikalliset vietnamilaiset, jotka tulevat tänne rukoilemaan.

Sitten joulupullot sytytettiin.

Lopuksi se oli 24. joulukuuta. Olimme valmistautuneet siihen, että valikko on vietnamilaisissa kevätrullaissa paistetun sianlihan sijaan. Mutta suureksi yllätykseksi hotelli oli tehnyt kaikille vieraille joulupöydän, joka tarjosi sekä ruskeaa kastiketta, perunaa että ankkaa. Ilmapiiri oli hyvä, joulukuusi syttyi, se haisti joulun ilmapiiriä ja tuntemattomasta ympäristöstä huolimatta tunsimme silti olevan kotoisaa joulua varten.

Hyvää joulua toimittajalta